Мэндин Гань Лу

Мэндин Гань Лу (蒙顶甘露, ‘Сладкая роса с пика Мэн’) — знаменитый сычуанский зелёный чай.
Ранневесенний чай, закуплен в начале марта 2023 года.

Аромат крышки гайвани — цветы, трава, сливочное масло.

Настой очень светлый, объёмный и "жирный".
Чай хорошо держит проливы и заметно бодрит.

Как заваривать

Температура воды 75-80 градусов.

При заваривании проливом достаточно 3-4 грамма чая на стандартную гайвань,
первое заваривание 7-10 секунд, затем постепенно увеличивайте экспозицию.