2014-01-02 21:41
Ганаш (фр. ganache) - крем на шоколаде, сливках (или молоке) и сливочном масле.
Ганаш можно приготовить желаемой густоты. Густота зависит от пропорций шоколада и сливок - чем больше в ганаше шоколада, тем плотнее его структура.
Ганаш используется в к... дальше

Повод: Вкусняшки

2013-10-14 16:50 люблю это сочетание

Цена: 30000

Благодарности: Эм.... Получилось что-то странное, но вкусное, однако! Вывод: никогда не надо заменять манку панировочными сухарями. Суть подобная, эффект - разный!

2013-09-03 16:12 С орешками)