2022-12-04 08:26 Какой-нибудь на 58-59 hrc. Например, Samura из серии Pro-S (вроде лучшая). Но не bamboo, у них неудобные ручки. Или от производителя Owl knife. Хочу шеф около 20см - самый универсальный. Вместо шефа можно "сантоку" (примерно как шеф, но его надо поко... дальше
2020-05-16 16:24 Я не до конца разбираюсь в таких штуках, но наверное пора завести хороший нож. Желательньно который для мяса или рыбы. Ну кароч как-то так
