<a href="http://mywishlist.ru/wishlist/adelete">вишлист: Adelete</a> / <a href="http://mywishlist.ru/wish/4513418">Kopi Luwak</a><br> <a href="http://mywishlist.ru/wish/4513418"><img src="http://mywishlist.ru/pic/i/wish/_100x100/004/513/418.jpeg" border="0" alt="Kopi Luwak"></a><br> «Копи Лювак» (Kopi Luwak) — разновидность кофе, известного, прежде всего, благодаря специфическому способу обработки. Слово «копи» на индонезийском диалекте малайского языка означает «кофе», а слово «лювак» — местное название мусанга (Paradoxurus hermaphroditus) — небольшого зверька семейства виверровых. Процесс производства зёрен кофе «Копи Лювак» состоит в том, что мусанги поедают спелые плоды кофейного дерева (кофейные вишни), переваривают окружающую кофейные зёрна мякоть и в ходе дефекации экскретируют зёрнышки кофе, которые затем собираются людьми, моются и сушатся на солнце. Особая яркость вкуса кофе «Копи Лювак» объясняется свойствами желудочного сока мусангов, в состав которого входит цибетин. Кофе «Копи Лювак» характеризуется сбалансированным вкусом с деликатной горчинкой, отчётливым оттенком сливочного масла, оттенками нуги и мёда, а также долгим, устойчивым приятным послевкусием. (с) Википедия. Навеяно просмотром кинофильма "Пока не сыграл в ящик".<br>