<a href="http://mywishlist.ru/wishlist/totwolf">вишлист: Totwolf</a> / <a href="http://mywishlist.ru/wish/4524647">Елена Киладзе "Пурмарили. Блюда грузинской кухни"</a><br> <a href="http://mywishlist.ru/wish/4524647"><img src="http://mywishlist.ru/pic/i/wish/_100x100/004/524/647.jpeg" border="0" alt="Елена Киладзе "Пурмарили. Блюда грузинской кухни""></a><br> <a href="http://mywishlist.ru/o?l=http%3A%2F%2Fread.ru%2Fid%2F1301604%2F&k=30e3b1406cb19d2d4">http://read.ru/id/1301604/</a><br> Издательство АСТ, АСТРЕЛЬ Страниц 140 Масса 690 г Размеры 290x205x8 мм Год 2011 ... Основной принцип приготовления ЧОХОХОШШ заключается в следующем: мясо птицы быстро обжаривается на сухой сковороде и затем тушится в помидорном соусе с добавлением чеснока и зелени. ... Слово «ССЩиви» в переводе с грузинского языка означает «подаваемое холодным». ... ХиНКаЛи - это совсем даже не аналог пельменей и прочих подобных изделий из теста и мясного фарша, как многие считают. ... Особая изюминка ЧОКСШуЛИ - сочетание баранины с плодами ткемали, белым вином и эстрагоном (тархуном), придающим мясу легкую кислинку и нежный аромат. ... ХарЧО готовится исключительно из говядины. Само название происходит от грузинских слов «дзрохис хорци харшот», что дословно означает «варка говядины». ... ЛобиО бывает двух видов - из стручковой фасоли (зеленое) и из зерновой (красное). Само название блюда происходит от грузинского названия фасоли - «лобио». ... Дословно название Хачапури переводится как «творог с хлебом». Именно творог, а не сыр, поскольку в прошлом хачапури готовили из створоженной подсоленной массы, которая еще не вызрела в сыр.<br>