|
|
|
|
|
|
2012-10-05 17:07 Взять 2 кг рябины,1 кг сахара, 300 мл воды. Рябина должна быть подморожена. Ягоды залить кипятком, подержать 15 минут, откинуть на дуршлаг. Затем их размять, выложить в посуду, в которой будете варить, залить водой. Поставить на огонь и варить до полного размягчения ягод. Полностью разваренные ягоды протереть через сито, снова поставить на огонь, предварительно добавив сахар. Варить до загустения массы. После выложить на пергамент, обсыпанный сахаром, разровнять при помощи ножа и поместить ненадолго в духовку (слабый нагрев!) – чтобы масса подсохла. Затем готовый мармелад нарезать кусочками и обсыпать сахаром.
|
Все желания
|
|
|
|
|
|
