2013-12-03 21:33 Philibert – это стильное городское кафе в центре Петербурга, место, где всегда уютно и тепло, независимо от времени года и погоды за окном. Название заведения связано с легендой о гостеприимном доме французского фермера Франца Филиберта. Оказавшись волею судеб в голландской провинции, он прославился своим радушием и вкусными угощениями. Атмосферу такого места, куда хочется возвращаться вновь и вновь, мы постарались передать в нашем кафе.
Интерьер построен на сочетании простоты, легкости, элегантности. Мебель из светлого дерева, авторские люстры, зеркала в кованых рамах, панорамные окна создают ощущение умиротворенности и комфорта. Черты домашнего уюта привносят высокие шкафы с книгами, посудой, свечами.
Кухня в «Филиберте» европейская с франко-голландским акцентом. Здесь можно попробовать оригинальное голландское блюдо «Харинг», — сельдь в овощном маринаде, изысканный фруктовый салат «Сен-Кантен» с медово-горчичной заправкой, тыквенный крем-суп. Из основных блюд можно порекомендовать медальоны из телятины, сервированные гратированным виноградом или «Вис оп дэ Каталаанс» – дораду, запеченную в винно-чесночном соусе. Особого внимания заслуживает фирменный мусс из белого шоколада и зеленого чая.
Утром, с 10-00 сюда можно прийти на завтрак – попробовать традиционные круассаны и выпить чашечку ароматного кофе.
Кроме того, в «Филиберте» предлагают чаи с травяными добавками, изумительные домашние лимонады – малиновый, вишневый, черносмородиновый, ягодный микс, а также голландские и бельгийские сорта пива.
Кафе «Philibert» — прекрасное место для семейного обеда, романтического ужина или дружеских встреч. Для самых маленьких посетителей найдутся карандаши, раскраски и детские стульчики. «Филиберт» – одно из немногих мест в городе, где продуманы широкие двери и пандусы для людей с ограниченными возможностями. Здесь делают максимум для того, чтобы каждому гостю было уютно, вкусно и хотелось снова вернуться в гости к жизнерадостному Францу Филиберту.
