2016-09-10 23:39 - 3 кг небольших помидоров (разрезать пополам)
- 4 ч. лож. прованских трав
- большой пучок базилика (листья)
- 500 мл оливкового масла еще немного
- 2 ч. лож. черного перца горошком
- соль и молотый перец
Нагреть духовку до 120 *.
Помидоры выложить на противень срезами вверх (получится более 2 противней).
Приправить солью и перцем, посыпать прованскими травами и сбрызнуть небольшим количеством масла.
Томить в духовке около 3-4 часов.
В последний час приготовления положить на каждую половинку помидора по 0,5-1 листику базилика.
Отдельно нагреть масло с перцем в кастрюльке.
Заполнить помидорами стерильные банки и залить горячим маслом с перцем.
