2017-01-11 13:05 невероятно! столько положительных мнений о мультиварке, а мне после 6 месяцев ежедневного использования показалось,что все получается тушеным. и совершенно неинтересным.

2017-01-11 16:13
У меня еще одна знакомая есть, которая не оценила мультиварку, но она просто не приноровилась к ней.
Посмотрим, что будет через 6 месяцев. Я пока делала каши, мясо, жарила рыбу и картошку. Вот картошку я лучше на сковороде жарю, больше корочки получается, но геморроя намного больше и получается ее меньше по объему. А рыба получилась зажаристая.

2017-01-12 13:59
мне не понравилось:
- если ставить кашу на ночь, то после приготовления машинка включает режим подогрева и каша получается очень крутой и сухой, потому что выпаривается вся влага, а я люблю кремовую текстуру,

- маленькая чаша для варки на пару, можно приготовить только на 2-3 чел небольшой ужин, нельзя приготовить впрок,

- по поводу жарки, я не поняла,в чем существенное отличие от той же сковороды. все равно стоишь над агрегатом и переворачиваешь продукт,чтобы он прожарился,

- агрегат долго разогревается, что существенно увеличивает время приготовления пищи. то,что в кастрюле варится 15 минут в мульте 30 минут.

может конечно у меня был не очень мощный агрегат, тк мне его дарили давно,когда они только появились.
единственное,что мне понравилось в мультиварке делать - ПЛОВ. вот он супер получается. остальное вызвало сомнение....вообще мне кажется при умелом использовании посуды - никакая быт техника не нужна. только если что-то смешать, взбить и размельчить.

я в итоге вернулась к пароварке и юзаю ее очень активно.

2017-01-12 17:51
ну в целом ты правду пишешь) единственное, что при жарке я не стою над ней, а так лениво подхожу раз в несколько минут и не боюсь, что что-то пригорит.
А что ты на пару готовишь? я вот хочу с пароваркой расстаться, но не знаю, пригодится ли еще.

2017-01-13 12:52
в пароварке я готовлю:
- куриные грудки (если нужно на салат, то заранее режу на кусочки и кидаю на 20-30 минут в пароварку)

- рыбные и куриные котлеты на 2-3 дня (делаю фарш, если курица то рецепт такой курогрудь,яйцо, отварная брокколи, если рыба, то рыбный фарш, яйцо, петруха, реже белый хлеб с молоком, манка, слепить котлетосы, обычно получается около 10 штук у меня, раскладываю на двух этажерках в пароварке, готовлю 20-30 минут)

- запеканку-суфле из творога (заливаю ее в чашу специальную, рецепт простой взбить творог с желтком, отдельно взбить до пиков белок, перемешать с творогом, добавить яблоко/изюм и прочее по вкусу, готовить 20-30 минут)

- паштет из рыбы. Он у меня случайно получился, но очень вкусный вышел, я хотела котлеты сделать, но смесь получилось жидкой и я ее в чашу залила и на пару приготовила: фарш рыбный (у меня был из кеты), луковица размельченная, манка, яйца, все перемешать, соль/перец по вкусу)

- омлет на пару, овсянка на пару, гречка на пару (крупа+вода, залить в чашу и готовить минут 30-40). раньше я еще готовила рис, но сейчас перешла на бурый и черный рис, они готовятся дольше белого пропаренного и шлифованного, поэтому в пароварке не получаются, их надо отваривать в кастрюле и чтобы вода активно кипела.

Но чаще всего я конечно пароварку использую,когда нужно что-то очень быстро приготовить. Поэтому кидаю туда птицу/рыбу, включаю таймер, ближе к окончанию режима готовки - добавляю овощи (часто это замороженные смеси) - сытный и полезный ужин на двоих с мясом и гарниром готов.
Еще в ней можно отваривать яйца и это тоже удобно, например, у тебя готовится кура уже 20 минут, на оставшиеся 20 минут ставишь "второй этаж", загружаешь туда пару яиц, в итоге получается два компонента для салата и в большом количестве, и пока пароварка пыхтит, можно заниматься своими делами и не боятся,что что-то убежит на плиту.

И последний плюс - польза паровой еды признана во всем мире. А если случилось в семье пищевое отравление и неделю нужно соблюдать особый режим для восстановления микрофлоры - пароварка просто спасение, так как еда получается очень легкая.

Ну конечно, не все идеально, минусы:

- паровая еда пресная))) я долго это есть не могу)))
- не все получается вкусным, так например свинину лучше запекать или жарить на сухой сковороде, а говядину отваривать в кастрюле. Баклажаны получаются тоже сомнительными с точки зрения вкуса.

Даже не знаю,что тебе посоветовать, попробуй кому-нибудь отдать на время пароварку, если после 6 мес поймешь,что в ней надобности нет и тебя устраивает "горшочек,который сам варит", то и отлично! Я так и сделала кстати, просто отдала маме мультиварку на время, чтобы она попробовала, и поняла,что возвращать ее не хочу, а маме на тот момент на кухне мешала пароварка и она отдала ее мне. Итог: все довольны =)))

2017-01-14 00:04
обалдеть! Даша, ты жжешь! не знаю, может, у меня пароварка не такая, но я даже не представляю, как в ней все это приготовить.
У меня в ней 2 этажа, небольшие, почти плоские лоточки. Порции получают маленькие. Ну и не знаю, как в них воду добавить.

2017-01-14 15:02 я каждый день готовлю...не знаю пока как процесс наладить. у меня кажется пароварка от филипс, лотки большие+чаша для жидкий продуктов (вот в ней как раз и варю все жидкое и каши), и есть возможность долива воды в процессе приготовления. моя пароварка вот такая http://83.img.avito.st/640x480/375653383.jpg

2017-01-14 23:11 Ясно. В моей действительно не предусмотрена чаша для жидкого. Но я все равно восхищаюсь тем, как ты широко используешь пароварку. Чесслово, я последнее время в ней только бутылочки и соски стерилизовала :D

2017-01-16 11:42
честно говоря, я сама не ожидала,что пароварка окажется такой полезной. когда я ее покупала, думала,что просто буду делать овощи и мясо, а потом стала находить интересные рецепты. наверное это причина,по которой я ей очень довольна - я изначально ничего не ждала, у меня не было завышенных ожиданий.
а вот к мультиварке были.