<a href="http://mywishlist.ru/wishlist/iamyellow">вишлист: Yellow</a> / <a href="http://mywishlist.ru/wish/8734265">сырный суп-пюре</a><br> <a href="http://mywishlist.ru/wish/8734265"><img src="http://mywishlist.ru/pic/i/wish/_100x100/008/734/265.jpeg" border="0" alt="сырный суп-пюре"></a><br> Ингредиенты: Чеддер — 300 Грамм Сливки — 500 Миллилитров Морковь — 1 Штука Лук — 1 Штука Сельдерей — 1,5 Штуки (стебель) Кайенский перец — 0,5 Чайных ложки Сливочное масло — 4 Ст. ложки Мука — 0,5 Стакана Овощной бульон — 450 Миллилитров Соль, перец — По вкусу Количество порций: 4-5 Как приготовить "Суп-пюре сырный" 1Очистите и вымойте морковь, лук, сельдерей. Нарежьте овощи небольшими кусочками. 2В кастрюлю выложите сливочное масло, растопите и добавьте измельченные овощи. Обжаривайте до мягкости и все время перемешивайте. 3Добавьте в кастрюлю муку, перемешайте и готовьте несколько минут, затем влейте овощной бульон, сливки. Варите 10 минут на среднем огне. 4Уберите кастрюлю с огня и добавьте измельченный на крупной терке сыр, хорошенько перемешайте, чтобы он расплавился. 5Погружным блендером измельчите овощи до состояния пюре, верните на огонь на 1-2 минуты, затем добавьте по вкусу соль, перец и выключите огонь. 6Подавайте суп с гренками и тертым сыром. Приятного аппетита! <br>