2008-09-26 18:22 мы с подругой готовили, получилось отменно, только без белого вина. Рис круглозерный,куриный бульон либо рыбный ,морковь, свежие шампиньоны, морской коктейль, зелень, ну и большая сковородка с оливковым маслом))это оч вкусно....и сложно,потому что я на работе а хочу ризотто
2008-09-26 19:56 когда ризотто готовишь, фишка в том, чтобы рис варить не как обычно, а подливать в него все время немного воды/бульона.
и рис круглый, типа арборио, перл и т.д.
http://kuking.net/3_393.htm
