|
|
|
|
Вино Matetic, "Corralillo" Carmenere, Colchagua Valley DO, 2016 |
|
Цена: 2750
|
2020-03-27 15:49 Matetic — одно из самых лучших винных поместий Чили, которое раскинулось на огромной территории в холмистой местности. Семья Матетик — хорватского происхождения, но проживает в Чили уже более 100 лет. Они занимались разведением овец и животноводством. Но в 1999 году приобрели земли в долине Росарио в Сан Антонио с идеальными климатическими и топографическими условиями для выращивания красного и белого винограда, всего в 20 километрах от моря, с очень высокими суточными колебаниями температуры. В 2004 году был построен винный завод, в котором в настоящее время обрабатывается более 300 000 литров вина. Виноградники сертифицированы и следуют биодинамической практике, что причислило вина Матетик к одним из лучших в Чили и помогло получить признание во всем мире. С твердым убеждением в важность сильной профессиональной команды для руководства на каждом этапе — от выращивания винограда до производства вина — семья Матетик работает с профессионалами своего дела, чтобы достигнуть самых высоких результатов. Их вина быстро становятся известными. Разнообразный выбор захватывающих вин, которые выражают характеристики терруара, отличается замечательным качеством.
Виноград для изготовления вина "Corralillo" Carmenere выращивается в долине Кольчагуа. Виноградники расположены на склонах, залитых солнцем и имеющих очень сложный состав почвы. Органические принципы земледелия позволяют сохранить баланс между зрелостью и концентрацией винограда и, вместе с тем, получить отличное сортовое выражение. Сбор урожая проходит в мае. После холодной мацерации и ферментации вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба из разных бондарен, разных лесов и уровня прожарки. В купаж производитель добавляет небольшой процент сорта Сира из Сан-Антонио, чтобы увеличить сложность и свежесть готового вина.
Винтаж 2016 года получил статус "Выдающийся" винного критика "Decanter" на дегустации чилийского Карменере в апреле 2019 года, а также вошел в рейтинг "Лучших".
|
Все желания
|
|
|
|
|
|
