Цена: 800-900

Повод: рождественский

Благодарности: как всегда понравилось)

2012-01-09 23:16
мои варианты:
Sarah R. Labensky, Alan M. Hause On cooking: a textbook of culinary funamentals — Second Edition.
Г.Л. Кракнел, Р.Д. Кауфман Большая книга кулинарного искусства = Кулинария для профессионалов
Н.А.Анфимова, Л.Л.Татарская Кулинария "Повар... дальше

Повод: потому что вкусный)

2012-01-09 22:29 есть же интересные книги по этой теме?

2012-01-09 22:23 он же прекрасен

Цена: большая, кажется

Повод: никогда не сдаваться - расти и развиваться :)

2012-01-09 22:15
наверно, история+медиа=интересно?
(хоть и с эрнстом на обложке)

Цена: 100-200

Повод: очевиден

Благодарности: Асе, потому что она одна читает мой вишлист :)

2012-01-09 22:07 очень срочно:)

Повод: интересно

2012-01-09 22:06 и иногда полезно